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Science and technology of enrobed and filled chocolate, confectionery and bakery products / (Registro nro. 602292)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01219nam a2200361 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000634453 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240105152020.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 141001t20092009enka rb 001 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9781845693909 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | 396705 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UNAMX |
| Lengua de catalogación | spa |
| Normas de descripción | rda |
| Centro/agencia transcriptor | UNAMX |
| Centro/agencia modificador | UIASF |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | TX 763 |
| Número de documento/Ítem | S35.2009 |
| 245 00 - TÍTULO | |
| Título | Science and technology of enrobed and filled chocolate, confectionery and bakery products / |
| Mención de responsabilidad, etc. | edited by Geoff Talbot. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Cambridge, England : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Woodhead Publishing ; |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Boca Raton : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | CRC Press, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2009, |
| 264 #4 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | ©2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xiii, 453 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| Fuente | rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Nombre/término del tipo de medio | sin medio |
| Código del tipo de medio | n |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| Código del tipo de soporte | nc |
| Fuente | rdacarrier |
| 490 1# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Woodhead publishing in food science technology nutrition |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Chocolate |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Confitería |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Productos cocidos en horno |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Elaboración del chocolate |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Talbot, Geoff, |
| Término indicativo de función/relación | editor |
| 830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME | |
| Título uniforme | Woodhead publishing in food science technology nutrition |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | 01 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| 980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ] | |
| Enlace entre campo y número de secuencia | 51 |
| Información miscelánea | Ronald RUIZ |
| Ocultar copia en el Opac | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Acervo | TX 763 S35.2009 | UIA127746 | 2020-08-30 | ej. 1 | 2020-08-30 | Libros |
