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Diagnóstico y recomendaciones para la innovación de productos, en pequeñas empresas del sector restaurantero de la Ciudad de México / (Registro nro. 685063)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02904nam a22004577a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240103173225.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 201104s2020 mx ||||go||d|z00| 0 spa|d |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | cz z|| ||uu| |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | TD017037 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UIASF |
| Lengua de catalogación | spa |
| Normas de descripción | rda |
| Centro/agencia transcriptor | UIASF |
| Centro/agencia modificador | UIASF |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | X5.A22019 |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) | 017037 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Vargas Hernández, Pedro Gerardo |
| Término indicativo de función/relación | tesista |
| 245 10 - TÍTULO | |
| Título | Diagnóstico y recomendaciones para la innovación de productos, en pequeñas empresas del sector restaurantero de la Ciudad de México / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Pedro Gerardo Vargas Hernández ; director: Dra. Alejandra Herrera Mendoza ; lectores: M.G.I.T. Joshua Henderson Villalpando, M.G.I.T. Arturo Atl Rodríguez de la Torre. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2020 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | recurso en línea (97 páginas) |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| -- | 2rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Nombre/término del tipo de medio | computadora |
| Código del tipo de medio | c |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre/término del tipo de soporte | recurso en línea |
| Código del tipo de soporte | cr |
| Fuente | rdacarrier |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis |
| Tipo de título | (Maestría en Gestión de la Innovación Tecnológica)-- |
| Nombre de la institución que otorga el título | Universidad Iberoamericana Ciudad de México, |
| Año de obtención del título | 2020 |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | En las pequeñas empresas del sector restaurantero en México y la innovación en el producto existen ventajas que no son aprovechadas por la industria, es deseable que las pequeñas empresas obtengan mayor valor a través de la innovación en sus productos, ante un panorama global en la industria de gran cambio y crecimiento. El presente trabajo busca descubrir los elementos que permiten la innovación del producto y proponer un modelo en innovación del producto para las pequeñas empresas restauranteras en México. Por cuestiones de tiempo y debido a la naturaleza del estudio, no se abordarán temas legales, ni modelos de negocio, así como no es el objetivo la gestión estratégica en su conjunto, únicamente se enfoca en la innovación del producto. |
| 538 ## - NOTA DE DETALLES DEL SISTEMA | |
| Nota de detalles del sistema | Modo de acceso: World Wide Web; Adobe Acrobat Reader. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Restaurantes |
| Subdivisión geográfica | Ciudad de México |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Restaurantes |
| Subdivisión geográfica | Ciudad de México |
| Subdivisión general | Administración |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Herrera Mendoza, Alejandra |
| Término indicativo de función/relación | director |
| 9 (RLIN) | 188257 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Henderson Villalpando, Joshua |
| Término indicativo de función/relación | lector |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Atl Rodríguez de la Torre, Arturo |
| Término indicativo de función/relación | lector |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad Iberoamericana Ciudad de México. |
| Unidad subordinada | Departamento de Estudios en Ingeniería para la Innovación |
| Término indicativo de función/relación | institución que otorga el grado |
| Subencabezamiento de forma | Tesis |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="https://www.bib.ibero.mx/tesis/pdf/017037/017037.pdf">https://www.bib.ibero.mx/tesis/pdf/017037/017037.pdf</a> |
| Tipo de formato electrónico | |
| Nota pública | Texto completo |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) | |
| a | Gestión de la Innovación Tecnológica. |
| b | Maestría. |
| 920 ## - | |
| -- | Ingeniero en Aeronáutica especializado en Diseño y Construcción de Aeronaves |
| -- | ESIME Ticoman |
| -- | 2012 |
| 921 ## - | |
| -- | Diseño |
| 921 ## - | |
| -- | Diseño asistido por computadora |
| 921 ## - | |
| -- | Innovación |
| 921 ## - | |
| -- | Tecnologia |
| 921 ## - | |
| -- | liderazgo |
| 921 ## - | |
| -- | Geston estrategica |
| 921 ## - | |
| -- | User experience |
| 921 ## - | |
| -- | Design thinking |
| 922 ## - | |
| -- | Diseño asistido por compútadora |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Local |
| Tipo de ítem Koha | Títulación en línea |
| Excluir | SI |
| 980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ] | |
| Enlace entre campo y número de secuencia | 51 |
| Información miscelánea | Ronald RUIZ |
| Ocultar Copia en el Opac | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Número de acceso | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Identificador Uniforme del Recurso | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library of Congress Classification | Depósito Oficial | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Acervos Históricos | 2020-10-26 | TD017037 | X5.A222020 17037 | TD017037 | 2020-10-26 | https://www.bib.ibero.mx/tesis/pdf/017037/017037.pdf | 2020-10-26 | Titulación impresos |
