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Smok in food processing / Joseph A. Maga.
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, c1988.Descripción: 160 p. ; 26 cmISBN: - 0849351553
- TP 371.44 M34.1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 371.44 M34.1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 183381 |
Incluye bibliografía e índice.
