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Functional additives for bakery foods / Clyde E. Stauffer
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0-442-00353-6
- TX 553.A3 S83.1990
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.A3 S83.1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 184724 |
"An AVI book."
Incluye referencias bibliográficas e índice.