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Alternative sweeteners / ed. by Lyn O'Brien Nabors, Robert C. Gelardi
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Food science and technology ; 48Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, c1991Edición: 2 ed. rev. and expDescripción: viii, 461 p. : il., gráfs., tablas ; 23 cmISBN: - 0-8247-8475-8
- TP 422 A48.1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 422 A48.1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA124027 |
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Incluye referencias después de cada capítulo e índice.
