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Heat transfer and food products / Bengt Hallström, Christina Skjöldebrand and Christian Trägardh
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: London ; New York : Elsevier, c1988Descripción: xiv, 263 p. : il., diagrs., gráfs. ; 23 cmISBN:- 1-85166-130-1
- TP 370.5 H35.1988
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 H35.1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 192713 | ||
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