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Micro-organisms in the production of food / edited by M.R. Adams.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Progress in industrial microbiology ; v. 23Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, 1986.Descripción: ix, 316 p. : il. ; 25 cmISBN:
  • 0444426612 (v. 23)
  • 044441668 (series)
Tema(s): Clasificación LoC:
  • QR 53 M53.1986
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QR 53 M53.1986 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 188540

Incluye referencias bibliográficas e índice.