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Micro-organisms in the production of food / edited by M.R. Adams.
Tipo de material: TextoSeries Progress in industrial microbiology ; v. 23Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, 1986.Descripción: ix, 316 p. : il. ; 25 cmISBN:- 0444426612 (v. 23)
- 044441668 (series)
- QR 53 M53.1986
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 53 M53.1986 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 188540 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.