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Utilización de alimentos tropicales : cereales
Tipo de material:
TextoSeries Estudio FAO. Alimentación y nutrición ; ; 47/1Detalles de publicación: Roma : FAO, 1990Descripción: xxiii, 132 p. : il., diagrs., gráfs., tablas ; 21 cmISBN: - 92-5-302774-6
- TX 601 U85.1990
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 601 U85.1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 187837 |
"Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno." ncluye índice.
