Vista normal
Vista MARC
Conservación de frutos : manual técnico / Alfonso Herrero, Jorge Guardia
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1992Descripción: 409 p. : il., fot., (alg. a col.), gráfs., tablas ; 24 cmISBN:- 84-7114-334-8
- TX 605 H47.1992
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 605 H47.1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC062425 |
Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervo, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible | ||||||||
TX 601 S6818.1992 Conservación de frutas y hortalizas / | TX 601 U85.1990 Utilización de alimentos tropicales : cereales | TX 603 K95.1961 Pequeñas fábricas de conservas : un manual e los operaciones empleadas en este tipo de empresas / | TX 605 H47.1992 Conservación de frutos : manual técnico / | TX 605 S8818.1996 Conservación casera de frutas y hortalizas / | TX 609 W3518.1995 Manual práctico del ahumado de los alimentos / | TX 610 C6718 Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica / |
Bibliografía: p. 405-409.