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Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; traducido por Manuel Ramis Vergés
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 84-200-0746-3
- QR 115 J3218.1994
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 J3218.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC030215 |
Traducción de Modern food microbiology.
Incluye índice.