Manual de bioquímica y tecnología de la carne / Berta Carballo y Guillermo López de Torre

Por:

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1991Descripción: 171 p. : il., fot., gráficas, tablas ; 24 cmISBN:

Tema(s):

Clasificación LoC:

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TX 556.M4 C3.1991 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		195398

Bibliografía p. 161-171.