Lactic acid bacteria / edited by Seppo Salminen, Atte von Wright

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Tipo de material: Texto

TextoSeries Food science and technology ; 58Detalles de publicación: New York ; Basel : M. Dekker, 1993Descripción: viii, 442 p. : il., gráficas, tablas ; 24 cmISBN:

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Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	QR 121 L333.1993 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		196569

Incluye bibliografías e índice.