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Industrialization of indigenous fermented foods / edited by Keith H. Steinkraus
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0-8247-8074-4
- TP 371.44 I56.1989
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 371.44 I56.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 196490 |
Incluye índice.