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Microwave foods : new product development / by Robert V. Decareau
Tipo de material:
TextoSeries Publications in food science and nutrition. BooksDetalles de publicación: Trumbull, Conn. : Food & Nutrition, 1992Descripción: vi, 213 p. : il., diagrs., gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 0-917678-30-3
- TP 370.5 D42.1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 D42.1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 197028 |
Incluye bibliografías e índice.
