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Yogur : ciencia y tecnología / A. Y. Tamime y R. K. Robinson ; traducido por María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns y Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 84-200-0687-4
- SF 275.Y6 T3618.1991
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SF 275.Y6 T3618.1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 196266 |
Traducción de Yoghurt: science and technology.
Incluye bibliografías e índice.