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A modern introduction to food microbiology / R. G. Board.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Oxford : Blackwell Scientific, c1983Descripción: x, 236 p. : il., otr ; 24 cmISBN: - 0632001658
- QR 115 B63
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 B63 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 142147 |
Incluye referencias e índice.
