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Meat handbook / Albert Levie

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Westport, Conn : AVI Pub., c1979Descripción: ix, 338 p. : il. ; 23 cmISBN:
  • 0870552151
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TS 1955 L42.1979
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Incluye bibliografía e índice.