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Coffee technology / Michael Sivetz, Norman W. Desrosier
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1979Descripción: vii, 716 p. : il., diagrs. ; 23 cmISBN: - 0870552694
- TP 645 S5.1979
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 645 S5.1979 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 116233 |
Edición de 1963 publicada bajo el título Coffee processing technology.
Incluye apéndice e índice.
