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Immobilized enzymes for food processing / ed. Wayne H. Pitcher
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, c1980Descripción: 219 p. : il. ; 26 cmISBN: - 0849353459
- TP 456.E58 I45
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 456.E58 I45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 136726 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 456.E58 I45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 153906 |
Incluye referencias después de cada capítulo e índice.
