Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos / editor David Watson ; traducido por Juan Luis de la Fuente

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1994Descripción: 2 v. : il., diagrs., gráficas, tablas ; 24 cmISBN:

8420007870

Tema(s):

Alimentos

Clasificación LoC:

TX 353 F66518.1994

Contenidos:

Contenido: v. 1. Higiene y seguridad alimentaria -- v. 2. Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento.

Existencias ( 2 )
Notas de título ( 2 )

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TX 353 F66518.1994 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible		205575
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TX 353 F66518.1994 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 2	Disponible		205583

Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervo, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Previo		No hay imagen de cubierta disponible				No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	Siguiente
Previo	TX 353 F47.2008 Alimentación inteligente : manual de alimentación saludable para toda las edades /	TX 353 F54 Introduction to nutrition /	TX 353 F66.1996 Food choice, acceptance and consumption / edited by H.L. Meiselman.	TX 353 F66518.1994 Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos /	TX 353 F66518.1994 Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos /	TX 353 F67 Foods : an introductory college course /	TX 353 F83 Whole foods for you /	Siguiente

Incluye índice.

Contenido: v. 1. Higiene y seguridad alimentaria -- v. 2. Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento.