Estudio y aplicación de un modelo matemático para la absorción de agua en arroz blanco (Oryza sativa) almacenado.

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TextoDetalles de publicación: 1993.Descripción: 89 h. ; 21 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.

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Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.