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Programa de capacitación para el personal que labora en la cocina de especialidades en un restaurant de un hotel de nueva creación.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1990.Descripción: 115 h. ; 22 cmTema(s): Otra clasificación: - X5.R90
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X5.R90.2052 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE029171 |
Navegando Biblioteca Acervos Históricos estanterías, Ubicación en estantería: Acervos Históricos, Colección: Libros Antiguos y Raros (LAyR) Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tesis. Licenciado en Relaciones Industriales.
