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Estudio de un pasteurizador tipo alta temperatura corto tiempo de intercambiador de calor a placas, para proceso de leche
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1991.Descripción: 280 h. ; 22 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.E91
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Tesis. Licenciado en ingeniería mecánica y eléctrica