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Diseño experimental de un equipo para el cálculo de conductividades térmicas en frutas a escala laboratorio.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 1978.Descripción: 19 h. : gráfs. ; 29 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.N78
Nota de disertación: Tesis. Maestría en nutrición y ciencia de los alimentos.
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Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N78.9 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA026198
Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N78.9 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 2 Disponible TE006822

Tesis. Maestría en nutrición y ciencia de los alimentos.