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Control de calidad para exportación en alimentos de baja acidez procesados térmicamente y envasados en recipientes herméticamente sellados.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1978.Descripción: 212 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.N78
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N78.15 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE006856 | ||
| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N78.15 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE006857 |
Tesis. Maestría en nutrición y ciencia de los alimentos.
