Estudio del valor nutritivo y determinación de la actividad de los factores anti-fisiológicos de la semilla de amaranthus leucocarpus s. wats (Alegría).

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TextoDetalles de publicación: 1979.Descripción: 37 h. ; 22 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.

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Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.