Organización del servicio de alimentos para lactantes en las estancias infantiles de mercados de la Delegación Cuauhtémoc.

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TextoDetalles de publicación: 1981.Descripción: 111 h. : il. ; 22 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.

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Libro antiguo y raro	Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos	Libros Antiguos y Raros (LAyR)	X3.N81.20 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE008942

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Previo	X3.N81.18 Ecología de la obesidad en el primer año de la vida : importancia de la alimentación al seno.	X3.N81.19 Selección de cepas con elevada actividad de triptofanasa.	X3.N81.2 Estudio de las leguminosas silvestre Prosopis laevigata (Mezquite) y Pithecollobiun dulco (Guamuchil) como posibles recursos alimenticios.	X3.N81.20 Organización del servicio de alimentos para lactantes en las estancias infantiles de mercados de la Delegación Cuauhtémoc.	X3.N81.21 Evaluación de la pérdida de peso y calidad de la proteína en maíz infestado con Prostephanus truncatus (Horn).	X3.N81.22 Determinación de las variables tiempo-temperatura para obtener la esterilización comercial de una ensalada enlatada de verduras con carne.	X3.N81.23 Evaluación de la cantidad de productos almacenados en una bodega con diversos alimentos en el momento de producirse un incendio, en base a los restos encontrados.	Siguiente

Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.