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Evaluación de la cantidad de productos almacenados en una bodega con diversos alimentos en el momento de producirse un incendio, en base a los restos encontrados.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 1981.Descripción: 42 h. ; 22 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.N81
Nota de disertación: Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.
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Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N81.23 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE008937
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Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.