Vista normal
Vista MARC
Estudio de la fermentación láctica de chayote bajo condiciones seleccionadas de temperatura y concentración de sal.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- X3.N85
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N85.22 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE008016 | ||
Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N85.22 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE008482 |
Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.