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Obtención de un texturizado de harina de algodón y evaluación de sus propiedades nutricias y funcionales.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- X3.N86
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Titulación impresos | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3.N86.17 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | No para préstamo | TE008233 |
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.