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Estudio de la firmeza como un indicador del grado de madurez del mango (Mangifera indica L.) y del envejecimiento de la naranja (Citrus sinesis O.).
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1986.Descripción: 121 h. ; 28 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.N86
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N86.32 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE009030 | ||
| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N86.32 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE009029 |
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
