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Determinación de modelos matemáticos para predecir la aceptación del néctar del mango con base en las propiedades de la materia prima.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1987.Descripción: 90 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.N87
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N87.13 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE009064 |
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
