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Efecto del proceso de concentración sobre la calidad y aceptación del jugo de limón mexicano : (Citrus aurantifolia, S).
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1988.Descripción: 150 h. ; 27 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.N88
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N88.8 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE008294 |
Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.
