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Envasado de sandwiches de jamón y queso en atmósferas modificadas.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 1990.Descripción: 119 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.N90
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
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Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N90.1893 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE009707

Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.