Determinación de las rutinas analíticas indispensables para efectuar un rápido y adecuado control a la leche a través, de correlación lineal múltiple para inferir de manera satisfactoria algunas determinaciones.

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Archivo de ordenadorDetalles de publicación: 1991.Descripción: 150 h. ; 23 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.

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Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.