Imagen de Google Jackets
Vista normal Vista MARC

Desarrollo de una formulación de polvo para elaborar bebida de chocolate instantánea proteinada con concentrado amiloprotéico de amaranto (Amaranthus spp.).

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 1992.Descripción: 122 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.N92
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N92.2938 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible TE009439
Navegando Biblioteca Acervos Históricos estanterías, Ubicación en estantería: Acervos Históricos, Colección: Libros Antiguos y Raros (LAyR) Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible
X3.N92.2920 Pérdida de peso neonatal : su asociación con aspectos nutricionales y culturales en medio rural. X3.N92.2922 Desarrollo de una harina integral preparada a base de harina de trigo (Triticum aestivum) y salvado, para la elaboración de galletas. X3.N92.2936 Efecto de la deficiencia condicionada de vitamina B6 en la síntesis de serotonina durante el desarrollo cerebral de la rata y la selección de nutrimentos. X3.N92.2938 Desarrollo de una formulación de polvo para elaborar bebida de chocolate instantánea proteinada con concentrado amiloprotéico de amaranto (Amaranthus spp.). X3.N92.2944 Comparación de datos experimentales de contenido de ácido ascórbico en alimentos con los informados en diferentes tablas. X3.N92.2948 Seguimiento del crecimiento en gemelos del nacimiento a los seis meses de vida : comparación con controles por peso al nacimiento y edad gestional. X3.N92.3013 Efectos de la disminución de serotonina cerebral en edades tempranas del desarrollo y su relación con la selección de nutrimentos.

Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.