La aplicación de las proteínas vegetales en la elaboración de leches pediátricas como posible factor de solución al problema de la alimentación infantil en México.

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TextoDetalles de publicación: 1974.Descripción: 121 h. ; 28 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.

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Libro antiguo y raro	Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos	Libros Antiguos y Raros (LAyR)	X3.P74.2 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE010282

Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.