Lipids in cereal technology / ed. by P. J. Barnes.

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TextoIdioma: ENG Series Food science and technology seriesDetalles de publicación: New York : Academic Press, c1983Descripción: 425 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN:

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Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TX 557 L5 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	BOOK		142644

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Incluye apéndices e índice.