Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman.

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TextoIdioma: ENG Series Food science and technology seriesDetalles de publicación: Orlando, Fla. : Academic Press, c1984Descripción: xii, 306 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TP 370 S456 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	BOOK		142647

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