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Estudio de algunos factores que influyen en el índice de consistencia de la mermelada de tuna.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- X3.N194
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3.N194.4645 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA114196 |
Tesis. Posgrado en ciencia y tecnología de alimentos.