Diseño de menúes para el comedor del Centro Deportivo Olímpico Mexicano adaptables a las diferentes modalidades deportivas.

Por:

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: 1994.Descripción: 122 h. ; 23 cmTema(s):

Otra clasificación:

Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro antiguo y raro	Acervos Históricos Acervos Históricos	Libros Antiguos y Raros (LAyR)	X3.N94.4589 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE008430

Previo	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	Siguiente
Previo	X3.N94.4510 Evaluación prospectiva del estado de nutrición en hierro y cinc durante el posparto.	X3.N94.4520 Desarrollo de un pan de caja con alto contenido en fibra dietetica y bajo en sodio.	X3.N94.4545 Empleo de los medios de cultivo agar inositol bilis verde brillante (IBB) y agar para plesiomonas (PL) para la recuperación y aislamiento de plesiomonas shigelloides en alimentos.	X3.N94.4589 Diseño de menúes para el comedor del Centro Deportivo Olímpico Mexicano adaptables a las diferentes modalidades deportivas.	X3.N94.4590 Estudio comparativo de estabilización de pulpa de mango en bebida terminada mediante la utilización de hidrocoloides.	X3.N94.4613 Metabolismo de calcio en mujeres embarazadas normotensas y preeclámpticas.	X3.N94.4620 Optimización de las características sensoriales de un tipo de galleta de alambre durante su proceso de fabricación, a partir de las características reológicas y físico-químicas de las harinas de trigo.	Siguiente

Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.