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La aplicación de las proteínas vegetales en la elaboración de leches pediátricas como posible factor de solución al problema de la alimemtación en México.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1974.Descripción: 121 p. 27 cmTema(s): Otra clasificación:- X
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X.3916 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 146914-10 |
Tesis. Posgrado en ciencias y tecnología de alimentos.