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Evaluación del efecto de cuatro materiales de envase en la protección contra el envejecimiento de dos variedades de pan dulce.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1996.Descripción: ca. 120 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.N96
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Tesis. Licenciado en nutrición.
