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Fatty acid and lipid chemistry / F.D. Gunstone.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1996.Descripción: xi, 252 p. : il., gráficas, tablas ; 25 cmISBN:
  • 0751402532
Tema(s): Clasificación LoC:
  • QD 305.A2 G85.1996
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QD 305.A2 G85.1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 219000

Incluye bibliografías e índice.