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Managing housekeeping operations / Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: East Lansing, Mich. : Educational Institute of the American Hotel & Motel, 1995.Descripción: x, 333 p. : il. ; 29 cmISBN: - 0866120475
- 0866121072 (pbk.)
- 647.94/068 21
- TX 928 K37.1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 928 K37.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 219806 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 928 K37.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 220557 |
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Incluye glosario e índice.
