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Determinación de muerte térmica de microorganismos en jarabe de maíz formúlado durante su proceso de elaboración.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1997.Descripción: 40 h. ; 24 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.N197
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3.N197.9111 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE033522 |
Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervos Históricos, Colección: Depósito Oficial Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tesis. Maestro en ciencia de los alimentos.
