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Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993.Descripción: x, 251 p. : il., tablas ; 24 cmISBN: - 8420008133
- TP 420 T3518.1993
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 420 T3518.1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 222146 |
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Traducción de: Tainter: spices and seasonings.
Incluye apéndice e índice.
