Food emulsifiers and their applications / edited by Gerard L. Hasenhuetti, Richard W. Hartel.

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: New York : Chapman & Hall, 1997.Descripción: xvi, 302 p. : il., tablas ; 24 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TP 455 F667.1997 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		222745

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