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Chemical engineering for the food industry / edited by P.J. Fryer, D.L. Pyle and C.D. Rielly.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1997.Descripción: xviii, 462 p. : il. ; 24 cm. + 1 disketteISBN: - 0412495007
- TP 370 C495.1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370 C495.1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 222708 |
El Diskette se encuentra en el Area de Circulación.
Incluye índice.
