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Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney ; traducido por Mariano González Alonso.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991.Descripción: ix, 321 p. : diagrs., fotos, gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 842000703X
- TX 393 H6718.1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 393 H6718.1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 235342 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.
